アメリカザリガニが中国人に見つかってしまった模様…

1: 2018/08/07(火) 15:03:00.86 ID:qGwm++MS0 BE:844481327-PLT(12345)
中国でアメリカザリガニが食材として人気を呼んでいる。
消費量は右肩上がりで、2017年の国内生産量は初めて100万トンを突破した。
関連産業も含めた総生産額は2685億元(約43兆7千億円)、従事者は520万人に上り、一大産業に成長している。中国語では「小龍蝦」(ミニロブスター)と表記され、食用への抵抗感は少ない。ザリガニ養殖を副収入とすることで、農村地域の所得を向上させる当局側の思惑もブームの背景にありそうだ。

8月初旬、北京市内で有数の規模を誇る水産市場の京深海鮮市場を訪れた。一部店舗の軒先では、赤黒いアメリカザリガニの群れが水槽やクーラーボックスに入れられ、大きなハサミをモゾモゾと動かしていた。店番の女性は「1斤(500グラム)で36元(約580円)だよ」。

北京市に住む30代の女性は1~2カ月に1回ほど、500グラム分、10匹前後を買って帰るという。食べられない内蔵などを店頭で抜いてもらい、自宅で調理する。独特のくさみがあるため、味付けはサンショウと唐辛子を利かせたピリ辛の「麻辣」が定番だ。
「お年寄りや子供はあまり食べない。若者、それも女性が好んで食べている。男性は殻をむくのが面倒みたいですね」

筆者の仕事場近くにある北京市内の日系コンビニ「セブン-イレブン」の店舗では7月、弁当・総菜コーナーにアメリカザリガニの“姿煮”が突然登場し、度肝を抜かれた。が、1週間後には店頭から姿を消した。「もう売らなくなったわ。理由は知らない」と女性店員の返事はつれない。外国人居住者が多いこのエリアでは、商品化のハードルは高かったのかもしれない。

http://www.sankei.com/premium/news/180807/prm1808070005-n1.html
コンビニの店頭に並べられたアメリカザリガニの“姿煮”

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長いので続きはソースで

2: 2018/08/07(火) 15:04:03.25 ID:tJIXPm+S0
まぁ日本も最初は食用で輸入しとるからのう

4: 2018/08/07(火) 15:04:40.14 ID:w/eXFR4O0
>>2
アメリカザリガニは食用じゃないだろ

10: 2018/08/07(火) 15:06:51.42 ID:w68Gpzq90
>>4
食用カエルのえさ用だな

225: 2018/08/07(火) 17:49:57.12 ID:T11fBMfC0
>>10
アメザリ食った奴によると実際美味いらしい


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Source: 色々まとめ速報
アメリカザリガニが中国人に見つかってしまった模様…